Салат из репы и капусты

Это еще один рецепт свежего салатика, который пополнит организм витаминами в любое время года. 

Такой простой салат из репы с капустой просто кладезь витаминов и минералов, необходимых для хорошего самочувствия.
Ингредиенты:

• репа – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• капуста – 300 гр.;
• клюква – 70 гр.;
• мёд – 1 ст.л.;
• масло, соль.

Приготовление:
Почистите репу и морковку. Натрите на крупной терке.

Капусту нашинкуйте тоненькой соломкой.

Сложите все овощи в миску и немножко пожмите руками, чтобы они пустили сок.

Отложите горсть клюквы, а остальную разотрите ступкой, или воспользуйтесь блендером.

Добавьте ложку мёда, капельку масла и соль.

Если хотите придать салату пикантности, можно добавить капельку натертого корня имбиря.

Полейте салат заправкой и дайте немного настояться.

Перед подачей посыпьте ягодами клюквы и зеленью.