Салат на Новый год из перепелиных яиц и печени трески

Салат на Новый год из печени трески и яиц – простой, быстрый и удобный.

А если у вас нет перепелиных яиц, то можно использовать куриные, разрезав их на четвертинки.

Ингредиенты:

• 125 г печени трески (1 небольшая баночка)
• 8 шт. перепелиных яиц (4 куриных яйца)
• Свежемолотый перец
• Пара стрелок зеленого лука

Способ приготовления:

Печень трески извлечь из масла.

Перепелиные яйца отварить, облить холодной водой и очистить.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

В две порционные салатницы выложить разрезанные пополам яйца и разломанную вилкой печень трески.

Посыпать зеленым луком.