Полезные советы на все случаи жизни

Салат с консервированными артишоками и брынзой

09.09.2019 60 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Салат с консервированными артишоками и брынзой
Фото: из открытых источников
Вместо брынзы подойдёт сыр фета или адыгейский.

Кожица у помидоров будет сниматься легче, если подержать их в кипятке.

Время приготовления – 30 минут. Выход блюда – 4 порции.
Ингредиенты:
  • артишоки консервированные 1 банка – 250 гр;
  • помидоры свежие – 4 шт;
  • сыр брынза – 150 гр;
  • масло растительное – 1 ст.л;
  • винный уксус или сладкое белое вино – 1 ст.л;
  • сок лимона – 1 ч.л;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • листовой салат – 1 пучок;
  • зелень петрушки и базилика – 2-4 веточки.
Приготовление:
Артишоки выньте из банки и нарежьте кубиками.

Томаты сбланшируйте полминуты, очистите от кожуры, нарежьте дольками, слегка посолите и посыпьте измельчённым чесноком.

Салат листовой и зелень промойте, обсушите, нарвите произвольно. Брынзу поломайте мелкими кусочками.

В глубокую посуду сложите артишоки, томаты, сыр, салат. Пролейте все компоненты заправкой из сока лимона, масла, вина и специй, аккуратно, двумя вилками перемешайте.

Широкую тарелку посыпьте рубленой зеленью, выложите салат, сверху украсьте несколькими листиками базилика.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Замершая беременность: причины, риски, прогнозы
Замершая беременность: причины, риски, прогнозы
Рецепт Киевского торта
Рецепт Киевского торта
Кесарево сечение каковы плюсы и минусы
Кесарево сечение каковы плюсы и минусы
Черно-белые равиоли с рыбной начинкой
Черно-белые равиоли с рыбной начинкой
Лечение успокоительными травами: что поможет успо...
Лечение успокоительными травами: что поможет успокоиться
Самостоятельно в Чехию: составляем маршрут поездки
Самостоятельно в Чехию: составляем маршрут поездки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: