Семга с авокадо дип (рецепт)

Дипы это соусы для обмакивания овощей , морепродуктов и мяса. В чем отличие от соуса,им не поливают , а окунают в него. Рецепт идет на 1 порцию.

Ингредиенты

• Авокадо зрелый,небольшой , почистить1 шт.
• Чеснок ,порезать1 долька
• Греческий йогурт или сметана2 стол.л.
• Лимонный сок1 ч.л
• Соль, перецпо вкусу
• Стейк семги без кости1 шт.
• Укроп сушеный1 ч.л
• Лимонный перец (специя)1 ч.л

Приготовление

1. Семгу выложить на противень с фольгой. Посыпать лимонным перцем, солью и черным перцем , укропом сушеным. Поставить в духовку на 350 гр. на 30 мин.
2. Авокадо очистить от кожуры и ядра. Часть отправляем в емкость, вилкой раздавить, часть разрезаем на тонкие дольки и отложить. В эту же емкость добавляем чеснок, йогурт, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Все перемешать.
3. Достанем из духовки стейк. Переложим на тарелку , украсим авокадо дольками и выложим рядом готовый дип с авокадо. Приятного аппетита.