Шампиньоны, тушенные в сметане: вкусное блюдо без хлопот

Тушеные шампиньоны в сметане – блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню. Готовятся они просто, а их насыщенный вкус никого не оставит равнодушными. Рекомендуем приготовить такие грибы по рецепту из блога "Кулинария".

Шампиньоны, тушенные в сметане

Ингредиенты:

• шампиньоны – 250 гр;
• лук – 0,5 шт;
• сметана – 100 гр;
• мука – 1 ч. л;
• масло подсолнечное – 30 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Грибы нарезать большими кусочками. Лук почистить, нарезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и грибы, обжарить на сильном огне пять минут.
2. Посыпать все мукой, солью и перцем, обжарить еще в течение минуты. Затем добавить сметану.
3. Перемешать, довести соус до кипения и убавить огонь. Тушить около пяти минут под крышкой.
4. Чеснок измельчить и добавить к грибам. Перемешать.
5. При подаче можно посыпать зеленью. Подавать можно как отдельное блюдо, так и с гарниром.