Шарлотка может быть не только сладкой

---

Это мой любимый осенний пирог. Несладкая шарлотка с капустой в духовке получается всегда, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие. Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная, уютная домашняя шарлотка скрасит неприветливую осеннюю погоду за окнами кухни!

Можно экспериментировать, к примеру, приготовить начинку не только с капустой, но и с грибами, можно с рубленым вареным яйцом. Тесто будет иметь тонкий вкус и приятный цвет, если добавить в него немного куркумы и молотого тмина, я часто так делаю. Уверена, тебе понравится такой вариант шарлотки!

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 1 яйцо
• 300 г капусты
• 0,15 л кефира
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. майонеза
• 0,5 ч. л. соды
• соль по вкусу
• панировочные сухари по вкусу

Приготовление:

1. Натри или мелко нарежь капусту, обжарь ее на растительном масле со специями и солью.
2. Смешай яйцо, кефир, соду и соль.
3. Затем добавь в смесь майонез.
4. Постепенно подсыпай муку, чтобы получилось тягучее тесто.
5. Смажь форму растительным маслом, вылей в нее половину теста. Затем выложи готовую начинку и залей всё оставшимся тестом.
6. Присыпь шарлотку панировочными сухарями, помести в разогретую духовку и запекай около часа при температуре 180 градусов.
7. Сочный пирог готов! Эх, вернусь домой с работы — обязательно сделаю…
8. Капустный пирог для ленивых будет готов через час! Посмотри подробный рецепт ниже. Не исключено, что после этого ты очень быстро отправишься на поиски нужных для шарлотки продуктов…