Существует много рецептов приготовления шарлотки с фруктами или ягодами.
Очень вкусным пирог получается с грушами.
Пирог готовится из теста на кефире. Изделие получится разрезать на 7 кусочков.
На приготовление понадобится 1,5 часа. Общая калорийность выпечки – 1424 ккал.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- слив. масло – 120 г.;
- 2 ч.л. корицы;
- 5 ст.л. сахара;
- 1 стак. кефира;
- 2 груши;
- 9 ст.л. муки;
- 3 яблока;
- 1 ч.л. соды.
Приготовление:
- Очищенные фрукты нарежьте тоненько на ломтики.
- Масло нарежьте и разотрите с сахаром. Добавьте яйца, щепоть соли и взбейте.
- Всыпьте в массу соду и просеянную заранее муку, влейте кефир. Размешайте.
- Форму нагрейте и смажьте маслом.
- Немного теста вылейте на противень и выложите груши, посыпьте корицей.
- Вылейте снова немного теста и выложите яблоки, посыпьте корицей.
- Остальное тесто вылейте сверху.
- Пеките 45 минут.
- Приоткройте дверцу выключенной духовки и пусть пирог постоит.
- Выньте из духовки и накройте сложенным в несколько слоев полотенцем. Так пирог будет охлаждаться и не осядет.