Шарлотка, но вкуснее: ленивый яблочный пирог на скорую руку

Простой рецепт шарлотки с дополнительными ингредиентами Если в классическую шарлотку добавить несколько дополнительных ингредиентов, то получится просто невероятный яблочный пирог.

Рецепт вкусной шарлотки

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.,
• мука – 300 г,
• яблоки – 450 г,
• сливочное масло – 100 г,
• сахарная пудра – 1 ч. л.,
• соль – пол чайной ложки,
• изюм – 80 г,
• сахар – 100 г,
• лимонный сок – поллимона,
• ванильный сахар – 10 г,
• разрыхлитель – 8 г.

Приготовление:

1. Разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком или миксером до образования белой пышной массы. В эту массу высыпаем классический и ванильный сахар, перемешиваем до растворения.
2. Растопленное охлажденное сливочное масло выливаем в яичную массу.
3. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, выливаем в яичную смесь.
4. Замешиваем густое и липкое тесто.
5. Яблоки очищаем от семян, нарезаем маленькими кубиками, поливаем их лимонным соком.
6. Отправляем яблоки в миску к тесту.
7. Предварительно запаренный и высушенный изюм выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем.
8. Застеленный пергаментом противень смазываем маслом. Выкладываем на поверхность тесто, равномерно распределяем его.
9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.