Шоколадное печенье «Съедобные валентинки»: ароматная выпечка к празднику

В преддверии Дня святого Валентина хочется порадовать своих близких чем-то особенным и вкусным. Шоколадное печенье "Съедобные валентинки" — это не только угощение, но и замечательный способ выразить свои чувства. Сердечки из шоколадного теста, украшенные глазурью и украшениями, станут прекрасным подарком для вашей второй половинки, пишет Taste of Home.

Рецепт

Ингредиенты

Для теста:

• мука — 300 г;
• какао-порошок — 50 г;
• сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г;
• сахар — 150 г;
• яйцо — 1 шт.;
• ванильный экстракт — 1 ч.л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• соль – щепотка.

Для украшения:

• белый шоколад — 100 г;
• черный шоколад — 50 г;
• кондитерские украшения (по желанию).

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
3. Постепенно вводите сухую смесь в масляно-яичную, замешивая однородное тесто.
4. Раскатайте тесто между двумя слоями пергаментной бумаги до толщины около 5 мм. Поместите в холодильник на 30 минут.
5. Вырежьте из теста формочкой в форме сердца печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
7. Пока печенье остывает, растопите белый шоколад на водяной бане. Добавьте краситель и хорошо перемешайте.

Украсьте остывшие печенья шоколадной глазурью и кондитерскими украшениями.