Слойки с творогом и сыром: рецепт: быстрая закуска из готового теста

Слойки — это быстрая, сытная и вкусная выпечка. Для приготовления понадобится покупное слоеное тесто, которое продается в любом супермаркете, творог, любой сыр, яйцо и зелень. Подайте слойки с чаем, кофе или как самостоятельный перекус.

Рецепт

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 250 г;
• ворог 5%-9% — 180 г;
• сыр сулугуни — 80 г;
• яйцо куриное — 1 шт (в начинку) +1 шт (для смазывания);
• перец черный молотый;
• соль;
• зелень (укроп, петрушка);
• кунжут.

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.
2. Сыр натрите на крупную терку.
3. Зелень промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
4. Для начинки: в миске смешайте творог, сыр, добавьте яйцо, зелень, перец черный молотый, посолите и перемешайте.
5. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и слегка раскатайте его, на край теста разложите начинку, сверните плотно в рулет, края соедините, нарежьте на небольшие кусочки и выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.

Советы:

• Тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое.
• В начинку можно также использовать твердый сыр, моцареллу или брынзу.