Полезные советы на все случаи жизни

Сочный шашлык из свинины: проверенный рецепт от Валерия Пономаря

Советы Кулинария 05.04.2024 в 23:23 249 Skibair
Сочный шашлык из свинины: проверенный рецепт от Валерия Пономаря
Фото: из открытых источников
Чтобы мясо хорошо промариновалось, оставьте его на всю ночь.

Весна – пора пикников и шашлыков. В преддверии выходных хотим поделиться с вами рецептом сочного шашлыка из свинины от известного кулинарного блогера Валерия Пономаря. Маринад с томатным соком и специями, мягкое мясо и угли дают потрясающий результат.

Сочный шашлык из свинины

Ингредиенты:

  • свиной ошеек – 2 кг;
  • лук – 1 кг;
  • соль крупная – 1 ч. л;
  • черный перец – 1 ч. л;
  • тмин – 1 ч. л (можно взять специи по своему вкусу);
  • томатный сок – 250 мл.

Способ приготовления:

  1. Ошеек нарезать на кусочки размером с куриное яйцо. Резать нужно перпендикулярно волокнам.
  2. Лук порезать и перемять его с солью, чтобы он пустил сок, высыпать в глубокую посуду. Туда же добавить специи и томатный сок, а затем смещать все с мясом.
  3. Оставить мясо мариноваться минимум на четыре часа, а еще лучше оставить на всю ночь. За это время шашлык промаринуется просто великолепно.
  4. Нанизать мясо на шампура и готовить на углях 10-15 минут, периодически переворачивая.
  5. Перед подачей посыпать шашлыку маринованым луком.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Вкусный салат «Луиза» с селедкой: если «Шуба» над...
Вкусный салат «Луиза» с селедкой: если «Шуба» надоела
Два знака Зодиака будут прыгать от радости уже на...
Два знака Зодиака будут прыгать от радости уже на днях
Можно ли праздновать 40-летие и что будет, если н...
Можно ли праздновать 40-летие и что будет, если нарушить «запрет»
Как выбирать модные вещи в пижамном стиле на тепл...
Как выбирать модные вещи в пижамном стиле на теплый сезон 2024 года
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.