Полезные советы на все случаи жизни

Соус Как в пиццерии

Главная Советы Кулинария 02.10.2019 в 19:01 289 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Соус Как в пиццерии
Фото: из открытых источников
В пиццерии готовят соус, который отличается оригинальным вкусом, свежестью и остротой.

Такой соус для пиццы, полученный в домашних условиях, можно заготовить впрок и использовать по мере надобности.
Что понадобится:
  • свежие томаты;
  • лук;
  • свежий чеснок;
  • жгучий перец;
  • перец сладкий;
  • смесь сушеных трав – орегано, базилик, укроп, петрушка, чабер и розмарин;
  • масло растительное;
  • соль, можно морскую.
Приготовление:
2 кг спелых мясистых томатов освободить от кожицы.

400 гр. репчатого лука очистить от шелухи и нашинковать. Добавить измельченные 3 головки чеснока.

Сложить в кастрюлю 3 ингредиента, сюда же отправить нашинкованные с семенами 3 болгарских перца и 2 чили.

В отдельной посудине соединить специи, травы и налить 100 мл растительного масла или оливкового.

Овощи в кастрюле довести до кипения и томить на медленном огне под крышкой 20 минут, взбалтывая ложкой.

Снять с огня, присоединить специи в масле, добавить 1,5 ст.л. соли и измельчить блендером.

Довести до кипения. Соус готов. Если собираетесь готовить впрок, то разложите по простерилизованным банкам и закатайте.

Вот самые популярные рецепты соусов для пиццы.

Пробуйте, не бойтесь экспериментировать и искать свой лучший способ приготовления. Удачи!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Почему суп и хлеб считаются главными символами до...
Почему суп и хлеб считаются главными символами доброты
Как сделать тарталетки из хлеба для тостов
Как сделать тарталетки из хлеба для тостов
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Выбираем беговую дорожку для дома
Выбираем беговую дорожку для дома
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: