Спаржа с беконом и яйцом: простой рецепт вкусного завтрака

Сезон спаржи наступил, а это означает, что самое время готовить ее с сочным беконом и подавать на завтрак. Это очень вкусно, полезно и, главное, просто.

Рецепт

Ингредиенты:

• спаржа - 10 стручков
• бекон - 10 полосок
• оливковое масло
• любимые специи
• куриные яйца

Приготовление:

1. Зеленую спаржу хорошо промойте в воде, почистите (лучше всего для этого использовать овощечистку), оставив ее зеленые хвостики не тронутыми.
2. Опустите почищенную спаржу на 5 минут в кипящую воду, затем достаньте окуните на несколько секунд в холодную, чтобы сберечь цвет, и переложите на бумажное полотенце.
3. Замотайте спаржу в полоски бекона и переложите на противень.
4. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте вашими любимыми специями.
5. Отправьте спаржу с беконом в разогретую до 120 градусов духовку на 10 минут.
6. Подавайте спаржу вместе с поджаренным на оливковом масле куриным яйцом и долькой лимона.

Приятного аппетита!