Полезные советы на все случаи жизни

Стейк из свинины: рецепт вкуснейшего мяса на обед или ужин

Советы Кулинария 10.05.2024 в 11:19 149 Skibair
Стейк из свинины: рецепт вкуснейшего мяса на обед или ужин
Фото: из открытых источников
Чтобы стейк был вкусным и сочным, его нужно хорошо прокалить до готовности.

Сочный стейк из свинины – блюдо, которое дополнит любой гарнир и отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Рекомендуем приготовить его, как рассказано в блоге "Кулинарные рецепты".

Стейк из свинины

Ингредиенты:

  • свинина (ошеек, вырезка или корейка) – 300 гр;
  • фасоль стручковая (свежая или замороженная) – 200 гр;
  • оливковое масло – 1 ст. л;
  • сливочное масло – 10 гр;
  • соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо очистить от пленок и лишнего жира, посолить, поперчить. Разогреть сковороду гриль (или обычную сковороду) без жира. Она должна очень сильно раскалиться. Выложите мясо на сковороду и обжарьте с обеих сторон, периодически переворачивая. Мясо должно хорошо зажариться до золотистой корочки.
  2. Обжаренный кусок мяса отправить в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов, на 5–10 минут до полного приготовления. Помните, что в отличие от говядины, свинину нужно хорошо прокалить до готовности.
  3. Пока свинина в духовке, обжарить спаржевую фасоль на другой сковороде: сначала обжарить ее без жира в течение минуты, затем минуту с добавлением оливкового масла и соли.
  4. Спаржевую фасоль выложить на тарелку, сверху — готовое мясо, посолите, поперчить и выложить сверху небольшой кусочек масла, чтобы он растаял и образовал своего рода соус.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
10 продуктов, которые лучше не есть с утра
10 продуктов, которые лучше не есть с утра
Как украсить скучные кроссовки: простой лайфхак д...
Как украсить скучные кроссовки: простой лайфхак для модников
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на май ...
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на май 2024 года
Как выбрать спецтехнику для строительных работ: с...
Как выбрать спецтехнику для строительных работ: советы по подбору
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.