Полезные советы на все случаи жизни

Суп с красной чечевицей и томатом (рецепт)

Советы Кулинария 07.02.2018 в 11:27 683 NataV
Суп с красной чечевицей и томатом (рецепт)
Фото: из открытых источников
Чечевица последние годы прочно входит в меню наших домохозяек. Оригинальный продукт семейства бобовых известный с древних времён. Чечевица бывает четырёх видов: коричневая, красная, жёлтая и черно-зелёная. Богатая растительным белком и множеством аминокислот чечевица полезна с медицинской точки зрения. А самое главное - это вкусно.

Ингредиенты

  • Чечевица красная150 грамм.
  • Колбаса копченая150 грамм.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Сельдерей корневой50 грамм.
  • Помидор2 шт.
  • Масло подсолнечное30 грамм
  • Перец черныйпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Чеснок2 зубчика

Приготовление

  1. Нарезаем лук и морковь кубиками.
  2. Добавляем корень сельдерея.
  3. Наливаем в сковороду масло, добавляем колбасу и ставим тушить.
  4. В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды. Выкладываем тушеные овощи с колбасой и ставим на огонь.
  5. Чечевицу хорошо промываем.
  6. Помидоры натираем на тёрке( у меня заранее заготовленные помидоры перекрученные на зиму) и вместе с чечевицей выкладываем в кастрюлю. Томатной пастой заменять не советую, вкус будет не тот. Солим, перчим. Варим 15-20 минут до готовности чечевицы.
  7. Суп готов. В конце добавляем мелко рубленную зелень и измельченный чеснок.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Куриные окорочка маринованные в кефире: простой р...
Куриные окорочка маринованные в кефире: простой рецепт
Вот эти установки родителей психологически травми...
Вот эти установки родителей психологически травмируют ребенка! Не пост...
Какой цвет волос лучше всего подходит кареглазым:...
Какой цвет волос лучше всего подходит кареглазым: подбираем правильный...
Как угомонить внутреннего критика: какими есть пр...
Как угомонить внутреннего критика: какими есть причины его появления и...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.