Супернежные картофельные блины с зеленью

Предлагаем вам попробовать интересный рецепт - картофельные блины с зеленью. Как приготовить картофельные блины с зеленью, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на рецепт в YouTube-канале "Готовить просто".

Рецепт

Ингредиенты:

• Картофель - 400 г
• Молоко - 300 мл
• Яйца - 2 шт.
• Соль - ½ ч. ложки
• Сахар - 1 ч. ложка
• Мука - 150 г муки
• Зелень
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло - 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Картофель необходимо очистить и отварить до полной готовности. Отвар сливаем полностью и толкуем до состояния пюре. Добавляем в пюре измельченный чеснок, соль и сахар.
2. Затем - теплое молоко, яйца и очень хорошо все перемешиваем. Последним добавляем масло - 2-3 ложки и снова все хорошо перемешиваем.
3. Следующий шаг - просеиваем муку и смешиваем ее с картофельной массой, вымешиваем все до однородного состояния.
4. Мелко нарезаем зелень, которую вы выбрали по собственному вкусу, и добавляем ее к нашей смеси, а затем еще раз все очень хорошо перемешиваем.
5. Жарим блины на среднем огне в небольшом количестве масла. Подавать к столу можно со сметаной.