Полезные советы на все случаи жизни

Свекольный кекс с орехами

08.10.2018 132 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Свекольный кекс с орехами
До недавних пор свеклу я использовала лишь для приготовления салатов, ну и борща конечно. Но вот попался на глаза рецепт, который расширил мои кулинарные горизонты!

Кекс с орехами, пряностями и свеклой настолько же вкусен, насколько красив. Слегка влажная текстура и необыкновенно яркий цвет мякиша делают эту выпечку похожей на легендарный «Красный бархат», а сочетание орехов и пряностей оставляет незабываемое гастрономическое впечатление.

Кекс с орехами

Ингредиенты: 
  • 3 вареных свеклы среднего размера
  • 3 яйца
  • 150 мл простокваши или нежирной сметаны
  • 200 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 75 г муки
  • 200 г манки
  • 150 г грецких орехов
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • щепотка молотой гвоздики
  • масло сливочное для смазывания формы
Приготовление:
Вареную (или запеченную) свеклу натри на терке с мелкими отверстиями.

Грецкие орехи помести в пакет и измельчи скалкой. Также их можно мелко порубить ножом.

Яйца взбей с сахаром до появления пузырьков, добавь растительное масло, простоквашу (можно использовать также йогурт, жидкую сметану).
Насыпь в жидкую массу муку, манку, разрыхлитель, корицу и щепотку молотой гвоздики.

Добавь также тертую свеклу и рубленые грецкие орехи.

Форму для выпечки смажь сливочным маслом и присыпь мукой. Влей тесто. Выпекай кекс при 180 градусах 40–50 минут. Готовность проверь деревянной зубочисткой или спичкой.

Позволь кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеки. Укрась сахарной пудрой и неси к столу!

Не всякий решится на такой эксперимент, но блюдо в данном случае действительно заслуживает похвалы. Моя коллекция рецептов пополнилась еще одним великолепным блюдом из свеклы.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Если вы решили отправиться отдыхать вместе с ребе...
Если вы решили отправиться отдыхать вместе с ребенком
Горячий шоколад: лучший осенний антидепрессант
Горячий шоколад: лучший осенний антидепрессант
Какой бизнес самый прибыльный на сегодня?
Какой бизнес самый прибыльный на сегодня?
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
Как научить ребенка определять время
Как научить ребенка определять время
Что необходимо положить в аптечку туриста?
Что необходимо положить в аптечку туриста?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: