Полезные советы на все случаи жизни

Свинина с бальзамическим уксусом (рецепт)

Советы Кулинария
Свинина с бальзамическим уксусом (рецепт)
Фото: из открытых источников
1089 NataVNataV

Запеченное мясо это всегда вкусно, а в сочетании с чуть сладковатым бальзамическим уксусом ещё вкуснее. Вообще, как только начала запекать мясо для бутербродов, колбаса в холодильнике практически не появляется. Очень достойная замена.

Ингредиенты

  • Свинина1 кг
  • Уксус бальзамический2 ст.ложки
  • Подсолнечное масло без запаха2 ст.ложки
  • Чеснок4-5 зубчика
  • Соль, черный молотый перец, специи и сушеная зелень по вкусу

Приготовление

  1. Берем приличный кусочек свинины (без кости и попостнее), промываем, промокаем салфетками. Чеснок чистим и измельчаем любым удобным способом. Укладываем свинину в ёмкость с крышкой, в нескольких местах протыкаем ножом.
  2. Смешиваем бальзамический уксус, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец и чеснок. Смазываем мясо со всех сторон этой смесью, закрываем ёмкость крышкой и маринуем в холодильнике хотя бы 2 часа (лучше оставить на ночь).
  3. Расстилаем на столе два куска фольги крест-накрест, в середину выкладываем кусок свинины, посыпаем его и сверху и снизу смесью трав (сушеной).
  4. Тщательно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку (на средний огонь) на полтора часа.
  5. Даем мясу остыть в фольге, потом охлаждаем в холодильнике, снимаем фольгу и нарезаем мясо тонкими ломтиками. Используем для бутербродов или подаем как холодную закуску. Предупреждаю - заканчивается быстро))
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Мягкие и свежие: как правильно стирать подушки
Мягкие и свежие: как правильно стирать подушки
Какой цвет волос лучше всего подходит кареглазым:...
Какой цвет волос лучше всего подходит кареглазым: подбираем правильный...
10 трендов в питании, которые набирают популярнос...
10 трендов в питании, которые набирают популярность в 2025 году
Больше не будет горчить и будет таять во рту: как...
Больше не будет горчить и будет таять во рту: как приготовить пшенную ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.