Свинина запечённая в горшочках с грибами и картофелем (рецепт)

Рецепты в горшочках всегда пользуются огромной популярностью. Предлагаю вам вариант очень вкусной свинины с грибами и картошкой. Такое блюдо замечательно подойдёт для завтрака или ужина, а также уместно на праздничном столе.

Ингредиенты

• Свинина700 г
• Шампиньоны250-300 г
• Картофель12 шт.
• Сметана12 ст.л.
• Соль, перецпо вкусу

Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кубиками и разложить по горшочкам, посолить и поперчить.
2. Нарезать шампиньоны пластинами и также разложить их по горшочкам приблизительно равномерно 2-3 грибочка в один горшок. Грибы следует посолить.
3. Картофель нарезать кубиками и выложить сверху грибов до самого верха.Слегка прижать.Посолить и поперчить картофель сверху.
4. Разложить в горшочки по 2 ст.л. сметаны.Разровнять чтоб она порыла картофель.Горшочки накрыть крышками.
5. Ставить горшочки следует в холодную духовку. Затем выставить температуру 200 градусов и запекать около 40 минут. Спустя это время попробовать картофель - он должен легко протыкаться вилкой. Оставить блюдо в выключенной духовке ещё на 20-25 минут.