Свиные ребра запеченные в духовке (рецепт)

---

Что может сравниться с вкуснейшим шашлыком? Только свиные ребрышки, маринованные в специальном соусе и запеченные в духовке. Советую попробовать!
Хорошо приготовленные свиные ребра в духовке, блюдо, не смотря на кажущуюся сложность, на самом деле очень простое. Большой кусок мяса с ребрами, запеченный в духовке или печи, вполне станет центральным мясным блюдом хорошего праздничного застолья. Если одновременно с мясом запечь картофель, получится отменный гарнир

Ингредиенты

• Свиные ребра1,5-2 кг
• Лук репчатый1-2 шт
• Соевый соус0,5 стакана
• Масло растительное2 ст.ложки
• Кетчуп2-3 ст.ложки
• Приправа для мяса2 щепотки
• Перец красный молотыйщепотка
• Перец черный молотыйщепотка
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Свиные ребра помыть и, по возможности, нарезать на небольшие пластины.
2. Для соуса взять кетчуп, растительное масло, соевый соус, красный и черный молотый перец, приправу для мяса и немного соли.
3. Все ингредиенты, в необходимых пропорциях, смешать в миске.
4. Нарезать репчатый лук полукольцами.
5. Свиные ребра обмазать приготовленным соусом и посыпать луком. Оставить на 40-50 минут мариноваться.
6. Затем выложить на антипригарный противень без масла. 
7. Поставить в духовку запекаться в течении 40-45 минут при 180-200 градусах.
8. Готовые ребрышки вынуть из духовки и выложить на тарелку. Подавать с овощным салатом и свежей зеленью.