Сырники с клубникой: рецепт роскошного завтрака

Готовятся быстро и просто. Такие сырники придутся по вкусу, как взрослым, так и детям.

Рецепт

Ингредиенты:

• творог 5% 500 г
• яйца куриные 1 шт.
• мука пшеничная 2,5 ст. л.
• манная крупа 2 ст. л.
• крахмал кукурузный 1 ч. л.
• сахар 2 ст. л.
• клубника свежая 250 г
• соль
• масло растительное

Приготовление:

1. Сахар и яйцо взбейте венчиком до появления пены. Добавьте творог, соль, манную крупу и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
2. Клубнику помойте, удалите хвостики, обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте на небольшие кусочки, добавьте крахмал и перемешайте.
3. Из творожной массы сформируйте лепешки, в середину каждой, выложите небольшое количество ягод клубники, защипните так, чтобы начинка оказалась внутри сырника, и обваляйте в муке.
4. В сковороде на среднем огне, разогрейте растительное масло и обжарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета.