Тарталетки со шпротами: рецепт эффектной новогодней закуски за несколько минут

Бутерброды со шпротами - распространенная закуска на новогодний стол многих украинцев. Однако эту закуску можно сделать более вкусной и изысканной, приготовив тарталетки со шпротами. О том, как приготовить на Новый год тарталетки со шпротами, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "Смачна кухня з Наталією Данилюк".

Рецепт тарталеток со шпротами

Ингредиенты:

• шпроты - 1 банка
• тарталетки песочные - упаковка
• консервированная кукуруза - полбанки
• огурец - 1 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• сухой чеснок - 0,5 ч. л.
• листья салата - 3-4 шт.

Приготовление:

1. Приготовление тарталеток со шпротами не требует времени и усилий. Шпроты нужно переложить в большую миску, жидкость сливать не нужно - так вкус закуски будет более насыщенным.
2. Тщательно перемните консервированную рыбу до более-менее однородной консистенции. Огурец для тарталеток нужно помыть, отрезать концы овоща, а затем нарезать огурец на небольшие кубики.
3. Добавьте огурец к шпротам. С консервированной кукурузы обязательно слейте жидкость, а затем пересыпьте зернышки в массу для тарталеток.
4. Поскольку кукуруза довольно сладкая, для сбалансирования вкуса советуют добавить сушеный чеснок. Впрочем, его можно заменить на другие специи. Главное - не использовать приправ чрезмерно.
5. Заправьте начинку для тарталеток майонезом - домашним или магазинным. Тщательно перемешайте ингредиенты для закуски.
6. Однако начинка не сразу выкладывается в тарталетки. Чтобы сделать простую закуску изысканной и эффектной, помойте и обсушите листья салата. Разорвите каждый лист примерно на четыре части - так, чтобы кусочек был несколько больше тарталетки.
7. Выложите в каждую корзинку из теста салат. Сверху на зелень осторожно выложите начинку. Поставьте тарталетки на поднос - и закуска к Новому году готова.