Торт «Адам» с ванильным кремом и глазурью: духовка не нужна

Приготовьте на праздничный стол этот нежный торт с творожно-ванильной начинкой в шоколадной глазури.

Этот десерт обязательно покорит сердца ваших домашних и гостей. Вы можете смело экспериментировать с начинкой, готовя ее по собственному вкусу. В рецепте представлен классический вариант.

Рецепт

Ингредиенты:

• яйца 3 шт.
• сахар 150 г
• растительное масло 100 мл
• молоко теплое 200 мл
• мука 260-300 г
• разрыхлитель 1,5 ч. ложки
• какао 2 ст. ложки
• творог 300 г
• сахарная пудра 2 ст. ложки
• ванильный сахар 10 г
• сметана 3 ст. ложки
• черный шоколад 80 г
• сливочное масло 20 г
• молоко (на глазурь) 2 ст. ложки
• молоко (для пропитки лепешек) 60 мл

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером в светлую массу, добавить растительное масло, перемешать и влить теплое молоко, еще раз перемешать миксером. Просеять муку, какао, перемешать до однородной массы.
2. Взять сковороду в 26 см, выложить пергамент (вырезанный кругом), разогреть на огне, вылить тесто и готовить лепешку на маленьком огне под крышкой 30-35 минут. Перевернуть и готовить еще 5 минут.
3. Приготовить крем: творог смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сметаной, поставить в холодильник, пока лепешка охлаждается.
4. Корж разрезать на 2 части, пропитать молоком и перемазать кремом. Не забывайте о боках.
5. Приготовить глазурь: растопить шоколад в микроволновке, добавить молоко и сливочное масло, смазать торт.
6. Поставить готовый торт в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!