Торт Битое стекло — как приготовить нежный и яркий десерт

Торт Битое стекло очень часто можно увидеть на праздничном столе и разных застольях. Этот десерт получил свое название за начинку из нарезанного кубиками цветного желе, который напоминает стеклянные витражи. Популярный торт получил народную любовь за простоту приготовления и яркий вкус.

Для приготовления этого десерта готовят желе разных вкусов и сметанное желе. В начинку можно положить по вкусу любые фрукты или орехи. 

Торт Битое стекло с печеньем

Ингредиенты:

• Желе готовое - 300 гр.
• Желатин - 25 гр.
• Сметана - 400 гр.
• Сахар - 100 гр.
• Ванилин - 0.5 гр.
• Печенье Крекер - 50 г.

Приготовление:

1. Застывшее желе вынуть из формы, нарезать кубиками. Высыпать желатин в емкость, залить горячей водой и размешать.
2. Сметану взбить с сахаром, добавить ванилин, взбить еще раз. Медленно вливать в сметану растворенный желатин, постоянно помешивая. 
3. Печенье размять руками до крошки. В форму для торта выложить слой печенья, затем положить разноцветные желейные кубики и залить сметанной смесью.
4. Оставить в холодильнике на 3 часа.