Полезные советы на все случаи жизни

Торт «Каппучино» (рецепт)

Советы Кулинария 16.01.2017 в 19:37 1737 NataV
Торт «Каппучино» (рецепт)
Фото: из открытых источников
Если вы любите кофе, то сегодняшний рецепт торта вам точно понравиться. Торт получится с насыщенным кофейным вкусом и нежным сливочно-шоколадным кремом. Торт с ароматными нотками кофе понравится и всем домочадцам и гостям и удачно дополнить приятное чаепитие. 

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 300гр
  • Сахар 300грр
  • Разрыхритель теста 2ч.ложки 
  • Ванильный сахар 10гр
  • Кофе "Каппучино" 1 пакетик
  • Яйца 6шт
  • Мука 2 стакана
Крем:
  • Сливки 33% 500гр
  • Сахар 0.5 стакана
  • Шоколад черный 100гр
  • Кофе "Каппучино" 2 пакетика
  • Кофе со сливками 100гр

Приготовление:

  1. Подготовить крем: сливки смешать с сахаром и нагреть, но не до кипения. Добавить поломанный на кусочки шоколад, 2 пакетика кофе, перемешать до растворения шоколада и однородной массы. Остудить ( 2-3часа).
  2. В размягченное масло добавить сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар и 1 пакетик кофе «Каппучино». Взбивать миксером 10-15мин до растворения сахара. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать ( яйца должны быть комнатной температуры).
  3. Затем добавить постепенно муку, размешивая лопаткой снизу вверх. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час ( до сухой палочки).
  4. Готовый корж остудить на решетке.
  5. Разрезать на 3 пласта, пропитать холодным кофе со сливками.
  6. Остуженный крем взбить до плотной массы и устойчивых пиков.
  7. Установить на блюдо разъемное кольцо, бока выложить бумагой для выпечки. На дно положить пласт бисквита.
  8. Смазать кремом, выложить остальные коржи, верх смазать кремом ( немного крема оставить для нанесения на бока торта).
  9. Я сразу вилкой нанесла рисунок. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
  10. Снять с торта разъемное кольцо, бока торта смазать кремом, обсыпать крошкой ( бисквитной или из измельченного печенья. Украсить по своему вкусу. Я украсила перышками из белого и черного шоколада. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Топ-5 орехов и семян, которые способствуют похуде...
Топ-5 орехов и семян, которые способствуют похудению
Психолог рассказала, как мужчины влюбляются в жен...
Психолог рассказала, как мужчины влюбляются в женщин и какие признаки ...
Рецепт домашнего кваса
Рецепт домашнего кваса
Как говорить с подростком, чтобы он вас услышал: ...
Как говорить с подростком, чтобы он вас услышал: шесть советов от псих...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.