Трюфели с шампанским

У вас на кухне залежалась плитка горького шоколада, но есть ее никто не хочет. Не стоит ждать повода, чтобы ее кому-то ее подарить. Вы всегда сможете приготовить невероятно вкусные домашние конфеты. Нежные трюфели с шампанским, готовятся быстро, а исчезают еще быстрее, устоять невозможно!.. Рецепт на 16-20 конфет.

Ингредиенты:

• Горький шоколад (у меня с орехами) 250 г
• Шампанское 4 ст.л.
• Мятный сироп 1 ст.л.
• Порошок какао

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане (или в СВЧ),
добавить шампанское и сироп, перемешать до однородности. Убрать в холодильник на 30-60 минут, за это время масса затвердеет.
С помощью ложки набирать небольшое количество шоколадной массы, немного разминая в руках, сформировать шарик,
обвалять в какао. Сделать остальные конфеты. Хранить в холодильнике.