Тушеная капуста со свиными ребрами: рецепт популярного блюда

Советы Кулинария
Тушеная капуста со свиными ребрами: рецепт популярного блюда
Фото: из открытых источников
217 SkibairSkibair
Готовится блюдо просто, а получается настолько вкусным, что обязательно станет вашим любимым

Сытное, ароматное блюдо на каждый день. Свиные ребрышки покупайте мясистые с жировыми прослойками.

Готовится блюдо просто, а получается настолько вкусным, что обязательно станет вашим любимым.

Рецепт

Ингредиенты:

  • свиные ребра 800 г
  • капуста белокочанная 1,300 кг
  • лук репчатый 1 шт (крупный)
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • паприка молотая 2 ч. л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • вода 120 мл
  • масло сливочное 1 ч. л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Свиные ребрышки помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.
  2. Лук, морковь очистите. Лук нарежьте на средние кубики, морковь натрите на крупную терку.
  3. Капусту нарежьте крупной соломкой.
  4. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите свиные ребрышки и обжарьте с двух сторон, на сильном огне до золотистого цвета, затем переложите их на тарелку.
  5. В этой сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь, обжарьте 2 минуты, затем томатную пасту и обжарьте еще две минуты. Влейте горячую воду, выложите капусту, свиные ребрышки, добавьте сливочное масло, паприку, перец черный молотый, лавровый лист, посолите, перемешайте. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут, периодически перемешивая.

Если тушеная капуста со свиными ребрами получается суховатой, добавьте еще 100-120 мл горячей воды.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Секрет дорогих ресторанов раскрыт: взбитое масло ...
Секрет дорогих ресторанов раскрыт: взбитое масло дома за нескольк...
Как правильно разделить целую индейку, чтобы она ...
Как правильно разделить целую индейку, чтобы она быстрее запеклас...
Как массаж способствует физическому и эмоциональн...
Как массаж способствует физическому и эмоциональному развитию реб...
Надоевшая кошачья шерсть исчезнет за минуты: три ...
Надоевшая кошачья шерсть исчезнет за минуты: три легких трюка для...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.