Творожное желе с вишней

---

Желе можно делать с добавлением разных ингредиентов. Например, угощение с творогом получается более сытным.

А орешки и лимонная цедра сделают вкус интересным и многогранным.

От такого лакомства не устоят даже самые капризные дети!
Нам понадобится:

• творог – 500 гр;
• яичные желтки – 3 штуки;
• масло сливочное – 200 гр;
• сахар – 150 гр;
• желатин – 40 гр;
• молоко – 200 мл;
• вишня – 200 гр;
• орехи – 100 гр;
• цедра лимона – 1 ст.ложка;
• шоколад – 100 гр.

Способ приготовления:
Возьмите мягкий творог, разотрите с маслом. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы размякло.

Взбейте миксером желтки с сахаром и лимонной цедрой. Должна получиться пышная масса. Добавьте к творогу.

Желатин замочите в молоке на 20 минут, затем растворите, не кипятя, на медленном огне. Влейте в массу из творога, размешивая.

Из вишен удалите косточки, орехи измельчите. Добавьте в массу.

Формочки, ополоснув ледяной водой, посыпьте сахарной пудрой, положите туда творожную массу и охладите.

Готовое творожное желе отделите от стенок формы ножом и переверните на тарелку. Посыпьте тертым шоколадом.