Уха из рыбной смеси

---

А если у вас на кухне бывает рыбка разных видов, то держите этот рецепт неподалеку, он поможет вам приготовить изумительную уху!

Чем больше рыбы разных видов, тем вкуснее уха.

Самый лучший вкус придает ухе свежий карп, потом щука, судак, а затем уже другая рыба.

Состав:

• 1 кг рыбы
• 150 г картофеля
• 1 средний помидор
• 1 стручковый перец
• 50 г муки
• 1 яйцо
• 100 г репчатого лука
• 1 ст.л. молотой паприки
• соль

Приготовление:

Почищенную и помытую рыбу нарежьте на небольшие куски, положите в 2х-литровую кастрюлю, положите к ней нарезанный дольками помидор и стручковый перец, нарезанный мелкими кубиками картофель и посолите.

Молотую паприку добавляйте в готовую уху. Все это залейте водой, домешайте тертый на терке или мелко рубленный лук и варите 30 минут.

Затем рыбу выньте, овощи разомните, процедите через сито уху и заварите в ней мелкие галушки из 50 г муки и 1 яйца. Из рыбы выньте по возможности косточки и положите её обратно в уху.

На стол подавайте в горячем виде.

Эти превосходные рецепты помогут вам приготовить отменную уху, которая понравится всем любителям рыбных блюд.