Упругий мармелад из варенья, чтобы подсластить утро старика

---

До сих пор не знаешь, что делать с многочисленными банками с вареньем? Мы  расскажем,  как быстро и легко приготовить вкуснейший мармелад из варенья. Будь уверена, такое лакомство приведет в восторг каждого, кто его попробует!

Многим старательным хозяйкам знакома ситуация, когда из года в год образуется много банок с вареньем. Есть эту сладость рано или поздно надоедает. Именно поэтому в таких случаях лучшее решение — приготовить домашний мармелад из скучающего варенья. Он готовится максимально просто и выглядит очень аппетитно. К тому же такая сладость станет прекрасной альтернативой покупным сладостям.

Ингредиенты:

• 1 ст. любого варенья
• 4 ч. л. желатина
• 1,5 ст. воды
• 0,5 лимона
• кунжут для обваливания

Приготовление:

Первым делом отправляем желатин в 0,5 ст. теплой воды. Тщательно размешиваем его и оставляем набухать.

Затем оставшийся 1 ст. воды вливаем в сотейник и смешиваем с вареньем. Ставим сотейник на плиту и доводим содержимое до кипения, постоянно помешивая. Даем смеси покипеть в течение 4 минут. После снимаем с огня и оставляем остывать до комнатной температуры.

Проделав вышесказанное, выдавливаем сок лимона в уже набухший желатин и хорошенько перемешиваем. Вливаем желатинную массу и воду с вареньем в блендер и взбиваем всё до однородности. Основа готова! Разливаем получившуюся жидкую массу по формочкам. Осталось лишь поместить их в холодильник на 2–3 часа, чтобы мармелад полностью застыл.

При желании готовый мармелад можно обвалять в кунжуте или сахаре. На вкус это принципиально не влияет, но внешний вид мармелада станет еще приятнее.

Как видишь, с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Обязательно порадуй себя и своих близких таким ярким и очень вкусным десертом. Приятного аппетита!