Полезные советы на все случаи жизни

Утка с гречкой и грибами в горшочках: сытный, простой и ароматный ужин

Советы Кулинария 10.02.2024 в 23:55 197 Skibair
Утка с гречкой и грибами в горшочках: сытный, простой и ароматный ужин
Фото: из открытых источников
Утка с шампиньонами получается невероятно нежной, сочной и ароматной

Приготовление блюд в горшочках всегда добавляет особенный шарм и вкус, делая каждое блюдо по-настоящему домашним. Утка с гречкой и грибами – это насыщенное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Этот рецепт позволит приготовить эту вкуснятину без особых усилий, пишет Say7.

Рецепт

Ингредиенты:

  • утиное филе – 500 г;
  • гречневая крупа – 1 стакан;
  • шампиньоны (или любые другие грибы) – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • вода или бульон – 2 стакана.

Приготовление:

  1. Гречку промываем под проточной водой и отвариваем до полуготовности. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
  2. Утку нарезаем порционными кусочками, слегка обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Перекладываем в горшочки.
  3. Грибы чистим и нарезаем пластинками. Лук и морковь чистим и мелко нарезаем. Чеснок измельчаем. Все обжариваем на сковороде до мягкости, затем добавляем к утке в горшочки.
  4. К утке и овощам добавляем полуготовую гречку, солим, перчим, добавляем лавровый лист и заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость покрыла содержимое горшочков на два пальца.
  5. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1-1,5 часа. Готовность проверяем осторожно открыв крышку – утка должна стать мягкой, а гречка впитать в себя все ароматы и стать невероятно вкусной.

Готовое блюдо подаем прямо в горшочках, украсив зеленью.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Давление повышается от одного присутствия в больн...
Давление повышается от одного присутствия в больнице: почему лучше мер...
Стилистические приемы, которые позволяют сделать ...
Стилистические приемы, которые позволяют сделать образ на выход из про...
Что чувствуют коты и кошки, которых отдали другим...
Что чувствуют коты и кошки, которых отдали другим хозяевам
Дерматолог назвала 3 распространенные привычки, к...
Дерматолог назвала 3 распространенные привычки, которые вредят ногтям
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.