Картофель в соевом соусе, запеченный в духовке: рецепт вкусного гарнира

Картофель в соевом соусе, запеченный в духовке, прекрасно подойдет на гарнир к мясу, рыбе, курице или с овощным салатом.

Соевый соус и специи придадут блюду пикантный вкус. Картофель пропитается ароматом специй и получится мягким внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи.

Рецепт

Ингредиенты:

• картофель (средний) 800 г
• соус соевый 4 ст. л.
• растительное масло 50 мл
• чеснок 4 зубчика
• паприка сладкая молотая 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Картофель очистите, помойте и нарежьте на четыре части. В кастрюлю с кипящей водой выложите нарезанный картофель и отварите около 10-12 минут до полуготовности.
2. Чеснок очистите и мелко измельчите.
3. Для заправки смешайте соевый соус, растительное масло, чеснок, паприку и перец. Перемешайте.
4. С картофеля слейте жидкость, слегка остудите, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
5. Противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите картофель в один слой и отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут до образования золотистой корочки. Готовый картофель сразу подавайте на стол.