Пиццы получаются маленькими и компактными, поэтому идеально подходят в качестве перекуса на работе, прогулке или в школе
Рецептов приготовления пиццы существует огромное количество, и многие кулинары уже давно отошли от классического способа приготовления этого очень популярного блюда. Одним из необычных способов приготовления пиццы поделилась кулинарный блогер Юлия Симончук, предложив сделать их в виде бельгийских вафель. Их вкус очень напоминает вкус пиццы, а компактная форма позволяет брать их с собой в качестве легкого перекуса на прогулку или на работу.
Вафли-пицца
Ингредиенты:
- мука – примерно 150 г;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 200 г;
- сливочное масло – 70 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль, черный перец, специи — по вкусу;
- помидор — 1 шт.;
- перец красный – 1/2 шт.;
- колбаса – 150 г;
- сыр моцарелла – 150 г.
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешать яйца, сметану, растопленное, но не горячее масло, соль, перец, специи.
- Ввести просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать до однородности.
- Начинку для пиццы можно брать по своему вкусу: ветчину, грибы, мясо, или же, как указано в рецепте, колбасу, перец, помидор и сыр. Перед добавлением в тесто все мелко порезать, сыр натереть на терке.
- Все перемешать и выпекать в разогретой вафельнице до зарумянивания.