Варенье из бананов (рецепт)

Варенье из бананов сочетается с блинами, оладьями или вафлями. Но можно просто намазать его на свежую булочку – все равно будет вкусно.
Выглядит как обычное варенье, только белого цвета. Остальных отличий нет. Готовится 2-4 часа.

Ингредиенты:

• очищенные бананы – 1700 гр;
• сахар – 700 гр;
• 1 ч.л. лимонной кислоты;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Бананы нарежьте тонкими кружочками.
2. Засыпьте лимонной кислотой и перемешайте.
3. Сварите сироп. Налейте в кастрюлю воду и высыпьте сахар, после поставьте на варку. Не забывайте помешивать массу, чтобы не сгорел сахар.
4. Когда сахар растает, положите туда бананы. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа.
5. Когда бананы настоялись, варите варенье 10-15 минут. Не забывайте убирать пенку.