Полезные советы на все случаи жизни

Варенье из калины

Советы Кулинария 01.05.2023 в 10:49 2454 4.9 / 8 NataV
Варенье из калины
Фото: из открытых источников
Лакомство необходимо иметь зимой в каждом доме, чтобы с легкостью бороться с простудными заболеваниями, добавляя варенье в чай.

Из века в век, варенье из калины занимает одно из первых мест в списке любимых видов сласти. Оно получило славу, благодаря множеству целебных свойств, ведь в нем содержится много полезных компонентов.

Калина исцеляет серьезные заболевания. Те, кто регулярно употребляют ее в пищу, могут не задумываться об иммунитете – он будет отменным.

Лакомство необходимо иметь зимой в каждом доме, чтобы с легкостью бороться с простудными заболеваниями, добавляя варенье в чай.

Варенье из калины

Ингредиенты:

  • 1 кг калины;
  • 800 гр. сахара;
  • 200 мл воды.

Теперь можно приступить к самой увлекательной части:

  1. Нужно вымыть и перебрать калину, избавив ее от веточек и плодоножек. Сразу откиньте в сторону мятые и пропавшие ягоды, чтобы они не испортили вкус будущего лакомства.
  2. Когда вы удалили все несъедобные части, можно поместить калину в широкую емкость. Подольем немного воды и запечем в духовке до смягчения ягоды.
  3. В другой емкости приготовьте сироп – это можно сделать, соединив сахар и 200 мл воды. Поставим на плиту и кипятим до прозрачности.
  4. Помещаем мягкую ягоду в закипевшую подслащенную водичку. Не забываем помешивать, варим 30 минут. Каждый раз при варке снимайте пену – так нужно делать с любым вареньем, чтобы оно получилось нежным и вкусным.
  5. Когда вы проварили варенье, дайте ему настояться не меньше 6 часов. Оно успеет преобразоваться и пропитаться ягодным соком.
  6. Следующим шагом является кипячение, но в этот раз нужно отварить варенье до густоты. Когда вы заметите, что консистенция перешла в густой вид, можете перекладывать приготовленное варенье в емкости.
  7. Даем ему остыть, закрываем крышками и укутываем, перед этим прикрыв банки бумагой или газетами. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Морковный пирог: рецепт полезной и вкусной выпечки
Морковный пирог: рецепт полезной и вкусной выпечки
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Идеальные блины: рецепт от королевских поваров
Идеальные блины: рецепт от королевских поваров
Девять вещей, которые ни в коем случае не следует...
Девять вещей, которые ни в коем случае не следует делать при использов...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.