Полезные советы на все случаи жизни

Вкусно, недорого и просто готовить: рецепт капустных котлет

Советы Кулинария 23.09.2024 в 11:16 124 5.0 / 3 Skibair
Вкусно, недорого и просто готовить: рецепт капустных котлет
Фото: из открытых источников
Можно приготовить белокочанную капусту, но подойдет и пекинская.

Капустные котлеты с яйцом — очень простое блюдо. Для того чтобы было сытнее, в капустные котлеты добавляют вареное яйцо. Подать готовые овощные котлеты можно к любым гарнирам, к примеру, с картофельным пюре. Также они отлично сочетаются со сметаной, кефиром, свежей мелко нарезанной зеленью, утверждают авторы рецепта.

Такие котлеты можно готовить и без яйца, тогда получится постное блюдо.

Капустные котлеты

Ингредиенты:

  • капуста — 250 г;
  • одно яйцо;
  • кефир — 75 г;
  • мука — 3 ст. л.;
  • масло растительное — 40 мл;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

  1. Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. Вкус немного изменится, но все равно получится. Отвариваем яйцо вкрутую. С капусты обязательно снимаем верхние листья, а потом тонко шинкуем ножом 250 грамм.
  2. Отварив яйцо, чистим его и нарезаем средними кубиками. Выкладываем к капусте в миску. Добавляем кефир, муку, солим и перчим. Все очень тщательно перемешиваем ложкой.
  3. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем на огне. Через минуту когда масло хорошо прогрелось выкладываем ложкой капустные котлеты.
  4. Убавляем огонь до минимального и жарим котлеты до красивой и золотистой корочки с двух сторон. По две минуты с каждой стороны. Главное — огонь должен быть минимальным, чтобы котлеты хорошо прожарились. Готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенца.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Три оберега, которые действительно способны защит...
Три оберега, которые действительно способны защитить вас от негатива
5 ошибок при выборе кровати, от которых страдают ...
5 ошибок при выборе кровати, от которых страдают почти все люди
Получите рекордные ягоды: как правильно посадить ...
Получите рекордные ягоды: как правильно посадить клубнику осенью
Картофельные крокеты: рецепт оригинального гарнира
Картофельные крокеты: рецепт оригинального гарнира
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.