Полезные советы на все случаи жизни

Вкусное и простое шоколадно-мятное печенье: повар поделилась быстрым рецептом

Советы Кулинария
Вкусное и простое шоколадно-мятное печенье: повар поделилась быстрым рецептом
Фото: из открытых источников
248 5.0 SkibairSkibair
Печенье «будет отличной альтернативой десерту и подойдет в любое время как ободрение с чашкой чая или кофе»

Шеф-повар Нигелла Лоусон поделилась своим рецептом шоколадно-мятного печенья. Как пишет Express, ее шоколадно-мятное печенье "не займет много времени, чтобы приготовить и выпекать". Они "будут отличной альтернативой десерту и подойдут в любое время как подбадривание с чашкой чая или кофе".

Рецепт

На порцию в 26 печенья нужны такие ингредиенты:

  • сливочное масло - 100 г;
  • сахар - 150 г;
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • большое яйцо - 1 шт;
  • мука - 150 г;
  • какао-порошок - 35 г;
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л;
  • темный шоколад - 200 г.

Для глазури:

  • сахарная пудра - 75 г;
  • какао-порошок - 1 ст.л.;
  • мятная эссенция - четверть чайной ложки.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180C (160C вентилятор/газ отметка 4). Взбейте сливочное масло и сахар, затем добавьте туда ванильный экстракт и яйцо.
  2. Смешайте в миске муку, какао и разрыхлитель и постепенно добавьте к сливочно-яичной смеси. Последней вмешайте шоколадную стружку.
  3. С помощью столовой мерки объемом 15 мл набирайте черпаки теста для печенья и выкладывайте на выстеленный противень, оставляя небольшое пространство между каждым.
  4. Выпекайте в духовке в течение 12 минут. Прежде чем снимать, дайте им несколько минут постоять на противне. Далее готовим глазурь.
  5. Поместите все ингредиенты для нее в кастрюлю с двумя столовыми ложками кипятка и нагревайте. Когда глазурь станет однородной ею можно украшать печенье.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
7 фэнтези-сериалов, от которых трудно оторваться....
7 фэнтези-сериалов, от которых трудно оторваться. Недетские истории о ...
Эта утренняя рутина поможет вам дожить до 100 лет
Эта утренняя рутина поможет вам дожить до 100 лет
Названы десять мест в мире, которые гурманам стои...
Названы десять мест в мире, которые гурманам стоит обязательно посетит...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.