Полезные советы на все случаи жизни

Вкусные брускетты: простой рецепт итальянских бутербродов

Советы Кулинария 27.11.2022 в 17:32 241 Skibair
Вкусные брускетты: простой рецепт итальянских бутербродов
Фото: из открытых источников
Брускетта готовится из обжаренного хлеба и любимой начинки.

Брускетта - это необычайно вкусный и нежный итальянский бутерброд. Он готовится из батона чиабатта или любого багета. Хлеб обжаривать на гриле или сковороде без масла, натирают чесноком и добавляют начинку по вкусу. Приготовление брускетты занимает минимум времени и усилий. Это очень симпатичная и легкая закуска, которая разгоняет аппетит перед основным приемом пищи. Есть брускетту нужно сразу после приготовления, иначе хлеб размокнет.

Брускетта с помидорами и моцареллой

Ингредиенты

  • Чеснок - зубч.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Белый хлеб - 4 ломтика.
  • Моцарелла - 100 г.
  • Оливковое масло - 30 мл.
  • Базилик - 4 веточки.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

  1. Хлеб нарезать под углом и поджарить до румяности на сухой сковороде или запечь в духовке при 200 градусах.
  2. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожуру.
  3. Помидоры нарезать кубиком.
  4. Чеснок очистить и натереть обжаренный хлеб. Затем каждый ломтик с одной стороны смазать оливковым маслом. Часть базилика порвать руками.
  5. Базилик смешать с нарезанным помидором.
  6. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить несколько капель оливкового масла.
  7. Моцареллу нарезать кубиками, как помидор. Моцареллу выложить на ломтики хлеба, на неё положить помидор с базиликом. Украсить брускетту оставшимися листьями базилика.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Сметана для волос
Сметана для волос
Как правильно поливать орхидею: единственное прос...
Как правильно поливать орхидею: единственное простое правило
Тотальное безденежье: три знака Зодиака окажутся ...
Тотальное безденежье: три знака Зодиака окажутся на краю бедности до к...
10 вкусных и полезных перекусов для школьников
10 вкусных и полезных перекусов для школьников
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.