Полезные советы на все случаи жизни

Вкусный черничный пирог «Ягодка»

Главная Советы Кулинария 17.02.2022 в 13:59 297 0.0 из 5 / 0 Dimitr
Вкусный черничный пирог «Ягодка»
Фото: из открытых источников
Читай рецепт приготовления пирога с черникой

Черничный пирог по этому рецепту получается очень вкусным, а для его приготовления не понадобится особых кулинарных навыков или ингредиентов.

Ингредиенты

Порций: 12

  • 100 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 2 яичных желтка
  • 1.5 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 стакана молока
  • 2 яичных белка
  • 5 ст.л. сахара
  • 1.5 стакана свежей черники
  • 1 ст.л. муки (ягод)

Способ приготовления

Подготовка: 30мин  ›  Приготовление: 50мин  ›  Общее время: 1ч 20мин 

  1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом и посыпать мукой небольшую форму для выпечки (можно квадратную 20х20 см, круглую диаметром 20-23 см или похожего размера).
  2. Взбивать сливочное масло или маргарин и 1/2 стакана сахара, пока смесь не станет воздушной, 2-3 минуты. Добавить соль и ваниль. Отделить желтки от белков и отложить белки. Добавить яичные желтки к сахарной смеси; взбить до консистенции сметаны.
  3. Смешать 1.5 стакана муки и разрыхлитель. Добавлять в тесто попеременно муку и молоко, по частям. Присыпать ягоды 1 ст.л. муки (чтобы не текли сильно в пироге), добавить в тесто, перемешать осторожно, стараясь не давить ягоды.
  4. В отдельной миске взбить белки до мягкой пены. Добавлять 4 ст.л. сахара по 1 ст.л. за раз, взбивая до крепкой пены. Аккуратно вмешать белки в тесто лопаткой. Переложить тесто в подготовленную форму. Посыпать сверху оставшиейся 1 ст.л. сахара.
  5. Выпекать 40-50 минут, проверяя на готовность деревянной зубочисткой (она должна выходить из центра сухой).
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт тортильи с яйцами и сыром
Рецепт тортильи с яйцами и сыром
3 ежедневных ритуалов, которые избавят от хрониче...
3 ежедневных ритуалов, которые избавят от хронической боли и воспалени...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
7 вещей, которые никогда не выйдут из моды
7 вещей, которые никогда не выйдут из моды
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: