Полезные советы на все случаи жизни

Вкусный десерт. Рецепт шоколадных чизкейков без выпечки

Советы Кулинария 30.04.2023 в 23:48 334 5.0 / 1 Skibair
Вкусный десерт. Рецепт шоколадных чизкейков без выпечки
Фото: из открытых источников
Все любят чизкейки, но можно улучшить любой рецепт, например приготовив не один большой чизкейк, а много маленьких мини-чизкейков-капкейков.

Чизкейк считается традиционным американским десертом. Там даже существует свой фирменный чизкейк — Чизкейк Нью Йорк. Этот десерт очень напоминает украинский десерт – Львовский сырник. Так что часто рецепт адаптируют под наши реалии, используя творог вместо творожного сыра.

Сейчас чизкейки делают с чем угодно, начиная от экзотического матча, и заканчивая шоколадом. Маленькие чизкейки с шоколадом точно вас порадуют и на 8 марта и в любой другой день.

Шоколадные мини-чизкейки без выпечки

Ингредиенты:

  • Творожный сыр — 500 гр;
  • Черный шоколад — 100 гр;
  • Мед — 60 гр;
  • Сливочное масло — 50 гр;
  • Желатин — 8 гр;

Для основы:

  • Сухое сдобное печенье — 80 гр;
  • Грецкие орехи, или миндаль — 50 гр;
  • Сливочное масло — 60 гр.

Приготовление:

  1. Печенье измельчите в блендере, или как вам удобно. Также измельчите орехи и добавьте к крошке из печенья. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте.
  2. Разложите "тесто" в силиконовые формочки и сформируйте донышко и стенки для будущих чизкейков. Поставьте формочки в холодильник, чтобы тесто застыло.
  3. Теперь время готовить начинку. Шоколад растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте растопленный на водяной бане желатин, добавьте разогретый в микроволновке мед и мягкое сливочное масло. Перемешайте.
  4. Полученную смесь смешайте с творожным сыром и перемешайте погружным блендером, чтобы масса стала однородной. Наполните начинкой формочки и отправьте в холодильник минимум на три часа.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
По традиционному рецепту: как приготовить настоящ...
По традиционному рецепту: как приготовить настоящий красный борщ
10 растений, которые нельзя сажать рядом с помидо...
10 растений, которые нельзя сажать рядом с помидорами: останетесь без ...
Дерматолог назвала три вещи, которые разрушают ва...
Дерматолог назвала три вещи, которые разрушают ваши ногти
Треть пар расстаются во время отпуска из-за «отел...
Треть пар расстаются во время отпуска из-за «отельных привычек» партне...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.