Вода или молоко? С чем на самом деле лучше смешивать протеин
Протеиновый порошок можно смешивать и с водой, и с молоком, но эти варианты дают разный эффект. Вода снижает калорийность и обеспечивает более быстрое усвоение белка, тогда как молоко увеличивает содержание белка и микроэлементов. Об этом сообщает сайт Verywell health.
Что лучше для здоровья
Диетолог Кевин Парк рассказал, что как молочные, так и растительные напитки имеют большую питательную ценность, чем вода, что делает их лучшим выбором, если вы хотите увеличить питательность своего коктейля, получить больше энергии или восстановить мышцы и поддержать восстановление после тренировки.
Вода содержит ноль калорий, поэтому смешивание ее с протеиновым порошком может быть предпочтительным для тех, кто считает калории или пытается похудеть.
Коктейли, приготовленные на воде, имеют более жидкую текстуру. Тогда как молоко делает коктейли более густыми, сливочными и насыщенными. Вода и молоко хорошо сочетаются с дополнительными усилителями вкуса, такими как специи и подсластители.
Напитки, изготовленные из растительных протеиновых порошков, таких как соя, горох и конопля, требуют больше жидкости, чем напитки, полученные из молока, такие как казеин и сыворотка.
Обязательно смешивайте растительные коктейли с 300 или 350 мл молока или воды, а порошки сыворотки и казеина с 225 мл жидкости.
Преимущества смешивания протеинового порошка с водой
Вода не содержит калорий и легко усваивается, что делает ее универсальным выбором.
Чистая вода не содержит питательных веществ, но необходима для общего здоровья и функций организма. Использование ее в качестве основы для коктейля может помочь увеличить потребление воды и поддерживать водный баланс.
Вода также является безопасным вариантом для людей с чувствительным желудком или проблемами с пищеварением, поскольку отсутствие жиров, углеводов и сахаров облегчает ее переваривание.
Чем полезен протеиновый коктейль с молоком
В журнале Lipids in Health and Disease говорится, что смешивание протеинового порошка с молоком создаст более сливочный коктейль с более выраженным вкусом. Молоко содержит питательные вещества, такие как белок и углеводы, которые обеспечивают энергией и помогают чувствовать сытость, а также полезные вещества, такие как витамин D, кальций и калий.
Около 80% белка в молочных продуктах происходит из казеина — полноценного белка, который медленно усваивается и со временем высвобождает аминокислоты, которые способствуют восстановлению мышц и здоровью костей.
Молоко — отличный вариант для тех, кто пьет коктейли после тренировки или как источник энергии. Один стакан молока содержит около 8 г белка.
Добавим, что многие виды растительного молока обогащены питательными веществами, такими как кальций и витамин D.
