Полезные советы на все случаи жизни

Всего 10 минут в этом маринаде подарят твоим овощам гриль невероятный вкус!

Главная Советы Кулинария 23.04.2022 в 09:15 140 0.0 из 5 / 0 Skibair
Всего 10 минут в этом маринаде подарят твоим овощам гриль невероятный вкус!
Фото: из открытых источников
Если просто запечь овощи на мангале, то они быстро потеряют влагу и будут сухими, как резина.

С приходом майских праздников сезон пикников на свежем воздухе считается официально открытым. Все, кто хотя бы раз пробовал овощи, запеченные на мангале, навсегда становятся их поклонниками. Ведь эта еда имеет потрясающий вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Такие овощи послужат прекрасным гарниром к шашлыкам и закуской к спиртным напиткам. Кроме того, они считаются диетической пищей.

Отлично для этого подходят кабачки, баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, спаржа, цветная капуста, картофель, морковь, помидоры и даже огурцы. Особенно хороши грибы — это просто наслаждение.

Если просто запечь овощи на мангале, то они быстро потеряют влагу и будут сухими, как резина. Чтобы этого не произошло, нужно приготовить правильный и вкусный маринад. 

Как приготовить овощи гриль

Ингредиенты:

  • 500–700 г любимых овощей
  • 200 г шампиньонов
  • 1 лимон
  • пару веточек базилика
  • розмарин
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 50 мл растительного масла
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Хорошенько промой овощи и грибы. Если они имеют вялый вид, то перед маринованием залей их водой и дай постоять один час.
  2. Приступай к приготовлению маринада для овощей. Выдави сок одного лимона в миску. Помой базилик и розмарин и мелко нарежь их. Чеснок пропусти через пресс. Добавь в лимонный сок чеснок, пряные травы, соль и растительное масло.
  3. Нарежь овощи и грибы и насыпь их в чистый пакет. Залей их маринадом, завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь пропитываться на 10–30 минут.
  4. Ты можешь нанизать овощи на шампуры либо положить их в сетку и запечь, как барбекю.
  5. Запекай их по 10 минут с каждой стороны.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как выбрать качественный виски?
Как выбрать качественный виски?
Как взбодриться, если нет кофе: лучшие альтернати...
Как взбодриться, если нет кофе: лучшие альтернативы напитка
Фермерское коровье молоко и сливки: польза натура...
Фермерское коровье молоко и сливки: польза натурального продукта
Чем кормить уток, гуляя в парке?
Чем кормить уток, гуляя в парке?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: