Забудьте о банках: малосольные огурцы в пакете — идеальная закуска за час

Мечтаете о хрустящих, ароматных малосольных огурцах, но не хотите ждать несколько дней? Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто ценит время и вкус. Как приготовить такие огурцы быстро и вкусно, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на сообщение кулинара Jayne lubowitz в Facebook. Этот рецепт не требует воды, что значительно ускоряет процесс.

Рецепт

Ингредиенты:

• Огурцы - 1 кг
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Яблочный уксус - 2 ст. л.
• Масло - 3 ст. л.
• Укроп - пучок

Приготовление:

1. Хорошо помойте огурцы. Обрежьте кончики с обеих сторон, чтобы они лучше впитывали вкус маринада. Каждый огурец разрежьте вдоль пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получились четвертинки. Это значительно ускорит процесс маринования.
2. Выложите нарезанные огурцы в плотный пакет с застежкой (или используйте два обычных пакета, вложив один в один для надежности). Измельчите чеснок и мелко нарежьте укроп. Добавьте к огурцам в пакете соль, сахар, яблочный уксус, масло, укроп и чеснок.
3. Крепко закройте пакет и хорошо его потрясите. Делайте это энергично, чтобы все специи и приправы равномерно распределились по огурцам. Этот шаг обеспечивает, что каждый кусочек пропитается маринадом.
4. Положите пакет в холодильник. Оставьте огурцы мариноваться всего на 1 час. Уже через это короткое время они приобретут желаемый малосольный вкус и аромат.