Закуска из яиц и сельди: легко, быстро и ярко

У каждой хозяйки есть проверенный временем рецепт быстрой и вкусной закуски к любому застолью. Сегодня мы рекомендуем рецепт от кулинарного блогера Виктории, которая рассказала и показала, как приготовить на скорую руку закуску из яиц, плавленого сыра и сельди. Это блюдо слегка напоминает по вкусу салат "Сельдь под шубой".

Быстрая и яркая закуска из яиц и сельди

Ингредиенты:

• плавленый сыр – 75 гр;
• вареные яйца – 5 шт;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• вареная свекла небольшого размера – 1 шт;
• майонез;
• красный и зеленый лук;
• филе сельди.

Способ приготовления:

1. Сваренные вкрутую и охлажденные яйца разрезать пополам, вынуть желтки. Размять желтки вилкой, добавить плавленый сыр, натертый на мелкую терку, пропущенный чеснок. Свеклу тоже натереть на мелкую терку, добавить к остальным ингредиентам, заправить все майонезом.
2. В каждую половинку белка выложить начинку. Можно для этого воспользоваться кондитерским мешком. На начинку – порезанный кольцами или полукольцами красный лук, а сверху – кусочек сельди. В конце каждую половинку нафаршированного яйца посыпать мелко порезанным зеленым луком.