Закусочные мадленки (рецепт)

Эти закусочные мадленки готовятся быстро и просто, в составе минимум ингредиентов, а по вкусу очень нежные и приятные. Девочки, эта закусочка очень хорошо выручит вас и перед началом праздничного застолья, когда мужчины нетерпеливо томятся в ожидании, и во время праздника будет хорошим дополнением к столу. С удовольствием делюсь рецептиком. 

Такие мадленки с ветчиной и пореем можно приготовить на холодную закуску и подать с салатом. Или на аперитив, что тоже будет очень вкусно. Норма на 14 шт.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо 1 шт.
• Майонез 2 ст.л.
• Молоко 60 мл.
• Мука пшеничная 60 гр.
• Разрыхлитель теста 1 ст.л.
• Соль, специи По вкусу
• Копченая ветчина 200 гр.
• Лук порей 70 гр.
• Оливковое масло 10 гр.

Приготовление:

1. Яйцо, майонез, молоко и муку с разрыхлителем смешать вместе.
2. Ветчину и лук поджарить на сковороде на тихом огне в течении 5-8 мин.
3. Перемешать тесто и ветчину с пореем. Добавить соль и специи по вкусу.
4. Формочки смазать маслом и выложить тесто. Несколько мадленок я посыпала маком,это по вкусу.
5. Выпекать при 190 гр. до готовности.