Закусочные мадленки (рецепт)

Такие мадленки с ветчиной и пореем можно приготовить на холодную закуску и подать с салатом. Или на аперитив, что тоже будет очень вкусно ! 
Норма на 14 шт.

Ингредиенты

• Куриное яйцо1 шт.
• Майонез2 ст.л.
• Молоко60 мл.
• Мука пшеничная60 гр.
• Разрыхлитель теста1 ст.л.
• Соль, специиПо вкусу
• Копченая ветчина200 гр.
• Лук порей70 гр.
• Оливковое масло10 гр.

Приготовление

1. Яйцо, майонез, молоко и муку с разрыхлителем смешать вместе.
2. Ветчину и лук поджарить на сковороде на тихом огне в течении 5-8 мин.
3. Перемешать тесто и ветчину с пореем. Добавить соль и специи по вкусу.
4. Формочки смазать маслом и выложить тесто. Несколько мадленок я посыпала маком,это по вкусу.
5. Выпекать при 190 гр. до готовности.