Полезные советы на все случаи жизни

Заливной пирог с курицей на кефире: как приготовить вкусное блюдо

Советы Кулинария 07.03.2024 в 11:30 252 5.0 / 1 Skibair
Заливной пирог с курицей на кефире: как приготовить вкусное блюдо
Фото: из открытых источников
Этот пирог готовится с курицей, сыром и грибами. И он получается невероятно вкусным.

Несладкие заливные пироги можно готовить с разными начинками. Но с курицей, грибами и сыром он получается особенно вкусным. Это сытное и сочное блюдо мало кого оставит равнодушным. Рецептом поделились на сайте Zhyttia.

Заливной пирог с курицей, сыром и грибами на кефире

Ингредиенты:

Для начинки:

  • фарш куриный – 400 г;
  • грибы – 400 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • одна луковица;
  • растительное масло;
  • петрушка, соль, перец.

Для теста:

  • мука – 200 г;
  • кефир – 400 мл;
  • два яйца;
  • разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой;
  • сахар – 1/2 ч. л.;
  • соль – 1/4 ч. л.

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте тесто. Соедините в миске яйца, сахар и соль, взбейте до пены. Влейте кефир и хорошо перемешайте.
  2. Муку просейте с разрыхлителем. Всыпьте в кефирную смесь. Добавляйте понемногу, тщательно размешивая. Готовое тесто отставьте на 15 минут.
  3. Грибы для начинки нарежьте ломтиками и обжарьте.
  4. Лук нарежьте кубиками. Петрушку нарежьте помельче. В отдельной миске смешайте фарш, лук, петрушку, соль и черный молотый перец.
  5. Натрите сыр на крупной терке. Форму для пирога смажьте растительным маслом. Вылейте в форму примерно половину теста. Первым слоем положите грибы и распределите по форме.
  6. Выложите на грибы фарш и посыпьте сыром. Залейте начинку остатками теста. Разровняйте и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 °С примерно 45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  7. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
  8. Если готовите пирог с фаршем, то его можно не обжаривать. А вот кусочки куриного филе лучше обжарить вместе с луком.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Мифы и заблуждения про искусственный интеллект, в...
Мифы и заблуждения про искусственный интеллект, в которые не нужно вер...
Секрет в одной утренней привычке: тренеры рассказ...
Секрет в одной утренней привычке: тренеры рассказали, как никогда не н...
Кардиолог рассказала, что нужно регулярно делать ...
Кардиолог рассказала, что нужно регулярно делать при низком давлении
Названы 10 вещей, которые больше всего раздражают...
Названы 10 вещей, которые больше всего раздражают интроверта: что надо...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.