Запеченная курица с тыквой и сладким перцем: рецепт идеального вкусного блюда

Тыкву используют не только в сладких блюдах, но она отлично подходит к мясу и станет идеальным гарниром, который подчеркнет вкус запеченного мяса.

Готовится очень просто, нарежьте все ингредиенты, выложите в форму, добавьте специи и запеките в духовке.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 г;
• тыква — 250 г;
• сладкий перец (красный) — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• прованские травы — 1 ч. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусочками.
2. Тыкву очистите, и нарежьте на кубики 2-3 сантиметра.
3. Сладкий перец очистите, от семян, удалите плодоножку и нарежьте крупными кусочками.
4. Лук, чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
5. В миску выложите куриное филе, тыкву, сладкий перец, лук, чеснок, прованские травы, перец черный молотый, посолите, влейте оливковое масло и перемешайте.
6. Выложите в форму для запекания, накройте фольгой и запекайте при температуре 180 градусов 50-60 минут.

Советы:

• Специи используйте по своему вкусу.