Полезные советы на все случаи жизни

Жаренные баклажаны (рецепт)

Советы Кулинария 13.09.2016 в 17:13 2643 NataV
Жаренные баклажаны (рецепт)
Фото: из открытых источников
Баклажан — очень полезный и не менее вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением. Сегодня мы подготовили особенный рецепт блюда из баклажанов. Вся суть этого блюда в том, что в нём есть не только баклажаны, но и сушеные грибы, за счет которых сам овощ не отличить от грибочков. Мужчины точно не различат эти два продукта, а женщины будут в недоумении — как это сделано?

Ингредиенты

  • 3–4 средних баклажана
  • 2 средних луковицы
  • 3 яйца
  • горсть сушеных грибов
  • растительное масло для жарки
  • черный молотый перец
  • никакой соли

Приготовление

  1. Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.
  2. Взбейте яйца в пену и залей ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
  3. В течение часа еще 5–6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должны быть видно совсем.
  4. Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарь их на растительном масле.
  5. Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.
  6. Перемешайте и продолжайте жарить минуты три.
  7. Высыпьте измельченные сушеные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности.
  8. Приправьте перцем.

Это блюдо будет очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Куриная колбаса в духовке: рецепт полезного и апп...
Куриная колбаса в духовке: рецепт полезного и аппетитного блюда
Забудьте о белом: дизайнеры назвали цвет, который...
Забудьте о белом: дизайнеры назвали цвет, который станет популярным в ...
Интересные факты о группе Sabaton
Интересные факты о группе Sabaton
Фразы, которые помогут вам сохранить отношения сч...
Фразы, которые помогут вам сохранить отношения счастливыми во время ко...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.