Полезные советы на все случаи жизни

Жареные пирожки с картофелем: простой рецепт сытного блюда

Советы Кулинария 25.11.2023 в 09:38 122 5.0 / 2 Skibair
Жареные пирожки с картофелем: простой рецепт сытного блюда
Фото: из открытых источников
Пирожки с картошкой – это вкусный перекус.

Если вы любите пирожки, то этот рецепт точно придется вам по душе. Пусть это блюдо нельзя назвать очень диетическим, но жареные пирожки с картошкой – это, прежде всего вкусно. Их можно взять с собой на работу, перекусить в течение дня и приготовить их к любому первому блюду вроде супа, или бульона. Рецептом поделились на сайте Cookpad.

Пирожки с картофелем

Ингредиенты:

  • 500 мл теплого картофельного отвара;
  • 11 г сухих дрожжей;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 700 г муки.

Для начинки:

  • 1 кг картошки;
  • большая луковица;
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Почистите картошку, порежьте на кусочки и отварите до готовности. Когда картошка будет готова, отлейте 500 мл отвара в кружку.
  2. Лук мелко порежьте и добавьте к вареной картошке. Помните картофель в пюре, посолите и поперчите. Оставьте остывать.
  3. Теперь готовьте тесто. Просейте в глубокую миску 600 грамм муки, добавьте дрожжи, перемешайте и отставьте в сторону. В картофельный отвар добавьте соль, сахар и растительное масло. Перемешайте и добавляйте понемногу к муке, замешивая тесто. Муки может потребоваться и больше. Тесто должно получиться плотным и упругим.
  4. Накройте миску с тестом и оставьте на час, чтобы оно поднялось.
  5. Спустя час достаем тесто, выложите на стол, посыпанный мукой и поделите на кусочки весом приблизительно по 50 грамм. Каждый раскатайте, положите начинку, защипните края и сформируйте пирожки.
  6. Обжаривайте пирожки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла без запаха.

С таким же тестом можно приготовить пирожки с капустной, или мясной начинкой.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить гуляш по быстрому рецепту 1956 го...
Как приготовить гуляш по быстрому рецепту 1956 года: кулинар поделился...
Кому нельзя есть куркуму и чем она опасна: это ну...
Кому нельзя есть куркуму и чем она опасна: это нужно знать всем
Рецепт вкуснейшего манника. С таким пирогом и тор...
Рецепт вкуснейшего манника. С таким пирогом и торта не нужно!
Кому категорически нельзя есть сало: какая оптима...
Кому категорически нельзя есть сало: какая оптимальная порция
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.